Paistettu pinaatti, maukas ja helppo lisuke
Kuinka tehdä pannulla paistettua pinaattia? Resepti on hyvin yksinkertainen, ja hetkessä saat terveellisen ja maukkaan lisukkeen liha- tai kalaruokien kanssa. Paistetusta pinaatista voi tehdä myös munakkaan tai maukkaan rullan. Seuraa kaikkia vaiheita vaihe vaiheelta saadaksesi täydellistä haudutettua pinaattia!
Ainesosat
Materiaalit
- Paistinpannu
- Veitsi
- Scolapasta
Valmistelu
Puhdista tuore pinaatti ja ota talteen vain lehdet. Pese ne juoksevan veden alla.
Kuori valkosipulinkynnet ja lisää ne pannulle, jossa on vähän öljyä. Anna niiden kypsyä pari minuuttia keskilämmöllä.
Lisää nyt pesty pinaatti (kuivattamatta sitä) ja keitä noin 10 minuuttia kovalla lämmöllä usein sekoittaen. Raakapinaatin tilavuus vähenee huomattavasti kypsennyksen aikana.
Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile lautaselle. Paistettu pinaatti on valmis!
Havainnot
Miten maustaa pinaatti pannulla?
Voit käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä, pippuria ja sitruunamehua.
Kuinka kauan pannulla paistettu pinaatti säilyy?
3/4 päivää jääkaapissa kelmulla peitettynä tai ilmatiiviissä astiassa.
Voinko pakastaa paistettua pinaattia?
Jos olet käyttänyt tuoretta pinaattia, voit pakastaa sen. Anna sen jäähtyä kokonaan, laita se sitten kannelliseen astiaan ja laita se pakastimeen.
Mitä tehdä, jos kypsennetty pinaatti on menettänyt paljon vettä?
Valuta se siivilässä ennen maustamista, palauta se sitten takaisin pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla.
Miten maustetaan pannulla paistettu pinaatti?
Kypsennysajan lopussa voit lisätä raastettua parmesaania tai kuutioitua mozzarellaa. Poista valkosipulinkynnet etukäteen.