Mini croissantit
Jos croissantit ovat herkullisia aamiaiseksi, kuvittele kulho täynnä kymmeniä minicroissantteja! :D Tarvitset vain 1 rullan lehtitaikinaa ja hieman sokeria karamellisoimaan ne ja ne ovat valmiita! Alle 15 minuutissa saat croissantteja, jotka ovat kenen tahansa minikokin arvoisia! :D Tarjoile ne kylmän maidon kanssa tai vaikka jogurtin ja hedelmien kera.
Ainesosat
Valmistelu
Leivonnaisen mukana tulevan kartongin avulla merkitse kaistaleet leivonnaisen leveyteen.
Sitten teemme ohuella veitsellä (kylmään taikinaan) pieniä kapeita kolmioita kaistaleen pituudelta.
Kauli jokainen kolmio minicroissantin muotoon. Jotta se sulkeutuisi paremmin, lisää hieman vettä kärkeen, jotta se pysyy paremmin kasassa.
Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele päälle tomusokeria.
Suosittelemme, että croissantit laitetaan jääkaappiin 5-10 minuutiksi ennen leipomista.
Paista 12 minuuttia 200ºC:ssa tai kunnes croissantit ovat kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä, tarjoile ne kulhossa kylmän maidon kanssa ja olet valmis aamiaiselle tai välipalalle :D
Havainnot
* Jos haluat niistä vielä karamellisempia, voit suihkuttaa croissanteille hieman vettä ja ripotella päälle tomusokeria. Näin ne karamellisoituvat hieman enemmän ja saavat kultaisen värin.
* Jos sinulla ei ole tomusokeria, voit käyttää tavallista sokeria.
* Voit myös sivellä croissantteja kananmunalla, jolloin niistä tulee kiiltävämpiä ja hieman vedenpitävämpiä. Niiden kostuttaminen maidolla kestää hieman kauemmin.