Suklaakakku ilman voita!

Name: Suklaakakku ilman voita!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g suklaata; 3 munaa; 60 g sokeria; 50 g maissijauhoa; 250 g kesäkurpitsaa; suolaa; saksanpähkinän ytimiä

äänestä nyt

Välipala

8 annokset

Erittäin helppoa

40 min

Herkullinen brownie, joka on helppo tehdä ja rasvaton! Jotta jälkiruoka olisi kuohkea, olemme lisänneet... kesäkurpitsaa! Ne tuovat jälkiruokaan keveyttä lisäämättä mitään erityistä makua. Mitä tulee allergioihin ja intoleransseihin, tämä resepti on gluteeniton ja laktoositon (edellyttäen, että suklaa on tummaa). Se on loistava tapa tarjota kaikille herkkua aterian päätteeksi ilman vatsakramppeiden vaaraa :-)

Ainesosat

200 g suklaata
3 munaa
60 g sokeria
50 g maissijauhoa
250 g kesäkurpitsaa
suolaa
saksanpähkinän ytimiä

Materiaalit

Sähköinen sekoitin
Muotti
Jauhinmylly

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika20 min

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Lisää sokeri keltuaisiin ja vatkaa, kunnes seos valkenee. Lisää sitten maissitärkkelys ja suola ja sekoita hyvin.
Puhdista kesäkurpitsat ja hienonna ne silppurilla (jos sinulla ei ole silppuria, raasta ne). Lisää edelliseen seokseen.
Sulata suklaa ja lisää se seokseen. Sekoita hyvin.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ja lisää ne varovasti seokseen nostellen taikinaa, jotta valkuaiset eivät murskaannu.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja asettele päälle saksanpähkinät.
Paista 20 minuuttia 180°C:ssa.
Ja nyt kesäkurpitsa-brownie on valmis!