Helppoja kotitekoisia blinejä!
Aperitiiviksi olemme löytäneet täydellisen reseptin, jonka täytteet ovat niin monipuolisia kuin maukkaita: blinejä ! Nämä kuohkeat minipannukakut tuovat ateriaasi herkän lisän. Sen lisäksi, että ne on helppo valmistaa, sinun ei tarvitse kaivaa vaa'ankieliä ka apistasi! Voit tehdä niitä jogurttipannussa tai lusikalla. Lyhyesti sanottuna, houkutteleeko se sinua?
Ainesosat
Valmistelu
Kaada kreikkalainen jogurtti kulhoon ja lisää muna. Sekoita hyvin. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa.
Sekoita uudelleen tasaiseksi. Voit jäähdyttää taikinan kelmulla peitettynä tai käyttää sen heti.
Laita paistinpannu keskilämmölle, ja kun se on kuuma, voitele sen pohja. Muotoile blinejä pudottamalla pannulle noin 1 tl taikinaa.
Voit tietysti tehdä suurempia, paksumpia blinejä. Kun taikina alkaa kuplia, käännä blinejä.
Nosta liedeltä, kun ne ovat kaikki kullanruskeita, ja toista toimenpide lopuilla taikinoilla.
Ja nyt blinisi ovat valmiita koristeluun!
Havainnot
Millä voin korvata kreikkalaisen jogurtin?
Voit huoletta korvata sen jollain muulla tavallisella jogurtilla.
Pitäisikö leivonnaisen antaa levätä?
Tässä reseptissä ei tarvitse, mutta voit halutessasi laittaa taikinan jääkaappiin kelmulla peitettynä.
Voinko tehdä erikokoisia blinejä?
Voit helposti tehdä minkä kokoisia blinejä tahansa. Kun taikina alkaa kuplia, käännä blinejä ja odota, että ne ovat alhaalta kullanruskeita, ennen kuin otat ne pois liedeltä.
Miten teen tämän reseptin ilman vaakaa?
Voit luottaa kreikkalaisen jogurtin painomerkintöihin. Tarvitset 1 pannullisen jogurttia (150 g), 1 pannullisen jauhoja (voit myös mitata 4 ruokalusikallista), 1 kananmunan, puoli pakettia leivinjauhetta ja hieman suolaa. Voit tarvittaessa vapaasti kaksinkertaistaa määrät.
Voiko taikinaa maustaa?
Voit lisätä taikinaan mausteita tai yrttejä maustaaksesi blinejäsi!
Mitkä ovat parhaat täytteet blineihin?
Parhaat täytteet blineihin löydät täältä. Löydät paljon ideoita täytteiksi: kalaa, vihanneksia... Jokaiselle löytyy jotakin. Älä epäröi selata sivustoamme löytääksesi suosikkipäällysteesi!
Miten säilytän blinejä?
Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.
Voiko blinejä pakastaa?
Voit tietysti huoletta pakastaa blinejä, mutta muista pakastaa ne väljästi, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Voit asettaa ne etukäteen tarjottimelle ja jatkaa pakastamista pakastepussissa tai kääriä ne erikseen kelmuun ja laittaa sitten koko pakastepussiin.