Helppo sitruunamousse

EdellinenSeuraava

Jälkiruoka

6 annokset

Erittäin helppoa

12 h 5 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

Päätä ateria raikkaasti ja hieman hapokkaasti näillä sitruunamousseilla. Ne ovat superhelppoja valmistaa, ja niistä tulee kevyt jälkiruoka juuri niin kuin me pidämme :-). Seuraa vaiheittain kaikkia tämän reseptin vaiheita alla olevien yksityiskohtaisten selostustemme avulla ↓

Ainesosat

• 2 luomusitruunaa (kuori ja mehu)
• 250 g mascarponea
• 20 cl 30 % rasvaa sisältävää täyskermaa (hyvin kylmää)
• 80 g tomusokeria
• 3 munanvalkuaista

Koristele :

• 1 sitruuna

Materiaalit

• 1 leivontapussi (valinnainen)
• 1 12 mm:n pussi (valinnainen)
• 1 sähkövatkain
• lasit / verrines
• kelmu

Valmistelu

• Pese sitruunat ja purista mehu.
  Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ja lisää sokeri vähitellen, kun ne ovat jäykkiä.
• Vatkaa kerma ja mascarpone vaahdoksi. Lisää sitruunamehu ja -kuori ja sekoita hyvin.
  
• Sekoita munanvalkuaiset seokseen tasaiseksi.
• Siirrä mousse leivontapussiin, jossa on suuri pyöreä kärki. Pursota mousse verrineihin tai muihin astioihin. Peitä kelmulla ja jäähdytä yön yli (3-12 tuntia).
  
• Koristele mousset. Lisäsimme kuorta päälle ja sitruunaviipaleen lasiin. Nauti!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat