Italialainen tiramisu - videoresepti!

Ainesosat

• 2 munaa
• 9 oz mascarponea
• 8,5 fl oz kahvia
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 20 kermaviiliä
• 7 rkl valkoista sokeria
• kaakaojauhetta (valinnainen)
• suklaata (valinnainen)

Valmistelu

• Keitä 8,5 fl oz kahvia, lisää teelusikallinen sokeria ja anna sen jäähtyä.
• Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa.
  
• Lisää mascarpone ja sekoita varovasti.
• Vatkaa toisessa kulhossa munanvalkuaiset, kunnes ne muodostavat huiput.
  
• Lisää ne edelliseen sekoitukseen. Sekoita sitten varovasti lastalla.
• Kasta kermaviilit kahviin ja laita ne sitten muottiin.
  
• Kun pohja on peittynyt, levitä kerma kerrokseksi. Ripottele päälle hieman kaakaojauhetta ja raasta suklaata.
• Muodosta sitten toinen kerros kahviin kastetuilla kermaviileillä. Levitä lopuksi viimeinen kerros mascarponekermaa. Tasoita se lastalla. Anna olla jääkaapissa koko yö.
  
• Sitten ripottele päälle kaakaota ja suklaaraastetta, ja tiramisusi on valmis maistettavaksi! Jos et voi odottaa koko yötä tämän ihanan jälkiruoan maistamiseen, anna sen levätä vähintään 4 tuntia jääkaapissa.
  
  Arrivederci!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit