Punaisia linssipannukakkuja, joissa on vain 2 ainesosaa

EdellinenSeuraava

Alkuruoka

4 annokset

Erittäin helppoa

4 h 21 m

Lähetä tämä resepti ystävälle Tulosta tämä sivu Esittää kysymys kirjoittajalle Lähetä kuva tästä reseptistä

On reseptejä, jotka näyttävät taikuudelta. Ja nämä punaiset linssipannukakut ovat siitä hyvä esimerkki. Vain yhdellä ainesosalla ja veden lisäämisellä voimme valmistaa tällaisen jauhottoman pannukakun. Sitten meidän tarvitsee vain täyttää se haluamillamme aineksilla, ja meillä on terveellinen, maukas ja proteiinipitoinen välipala valmiina. Eikö se ole sinusta mahdollista? Kokeile sitä itse ja kerro mielipiteesi kommenteissa.

Ainesosat

• 250 g vettä (1 kuppi)
• 100 g punaisia linssejä (puoli kupillista)

Täyte (valinnainen):

• 4 ruokalusikallista tuorejuustoa
• Kourallinen pinaattia
• 2 viipaletta kypsennettyä kinkkua

Materiaalit

• 1 tehosekoitin/sauvasekoitin/ruokaprosessori

Valmistelu

• Järjestä linssit suureen astiaan tai purkkiin, jossa on tarpeeksi tilaa niiden kasvulle. Peitä vedellä. Anna niiden liota 4 tuntia huoneenlämmössä.
• Tämän jälkeen sekoita molemmat ainekset (liotusvesi ja linssit) tasaiseksi ja homogeeniseksi.
• Kuumenna paistinpannu ja levitä hieman öljyä lautasliinan avulla. Kaada taikinaa pannulle ja kypsennä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Täyte (valinnainen):
  Levitä 1 kerros tuorejuustoa linssipannukakkupohjan päälle. Lisää juuston päälle pieniksi suikaleiksi pilkottu kypsennetty kinkku. Pese, valuta ja pilko pinaatinlehdet ja lisää ne kypsennetyn kinkun päälle.
• Pyöritä pannukakku. Leikkaa pieniksi paloiksi ja tarjoile.

Havainnot

Mitä muita nimiä punaisilla linsseillä on?
Saatat tuntea tämän linssilajikkeen nimellä: korallilinssi, punainen linssi, turkkilainen linssi, masoor dal, korallilinssi, punainen linssi, punainen linssi, punainen linssi,...

Voinko syödä tätä reseptiä, jos noudatan gluteenitonta ruokavaliota?
Se, että tämä resepti on jauhoton, ei tarkoita, että se olisi gluteeniton. Itse asiassa useimmat linssit sisältävät pieniä määriä. Jos siis kärsit keliakiasta tai gluteeniyliherkkyydestä ja haluat nauttia tästä reseptistä, käytä vain sellaisia linssejä, jotka on sertifioitu gluteenittomiksi mahdollisten riskien välttämiseksi.

Mitä muita täytteitä voin käyttää pannukakkuihini?
Voit täyttää linssilettuja pannukakkuja millä tahansa haluamallasi täytteellä, kunhan ne ovat muokattavia ainesosia, joiden avulla taikina on helppo rullata vaikeuksitta. Majoneesi keitetyn ja murennetun kanan kanssa; juustoviipaleet ja chorizo...
Vegaanivaihtoehtoina voit valita: guacamole, hummus, pico de gallo...

Pitääkö linssit keittää ensin?
Ei tarvitse.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat