Välipala - sivu 9

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 3 omenaa 20 g voita 15 g ruskeaa sokeria Päällyste: Karamelli (ks. kommentit ↓).

Ainesosat: Briossitaikina: 6 g kuivahiivaa (1 annospussi / 15 g tuorehiivaa). 15 cl täysmaitoa (tai hapatettua maitoa). 400 g vehnäjauhoja (T45) 50 g...

Ainesosat: 2 tai 3 omenaa (koosta riippuen) 135 g jauhoja 1 kananmuna ½ annospussillista leivinjauhetta 1 tl vanilja-aromia 50 g tummaa suklaata 15 cl maitoa...

Ainesosat: 75 g hasselpähkinöitä (sekoitettavaksi) 6 crêpes dentelles 150 g levitettä Sisustus: 10 hasselpähkinää Ulkopuoli: 60 g hasselpähkinöitä (suklaata...

Ainesosat: Donitseja varten : 15 cl lämmintä maitoa 10 g kuivattua leivontahiivaa 320 g jauhoja (T45 tai T55) 1/2 tl suolaa 40 g sokeria 40 g pehmeää voita 1...

Ainesosat: 3 omenaa 1 rkl valkoista sokeria 1 tl jauhettua kanelia 1 tl öljyä (+/-)

Ainesosat: 150 g maitosuklaata 100 g valkosuklaata 80 g paisutettua vehnämuroa (smacks)

Ainesosat: 2,5 g kuivaa leivontahiivaa (tai 6 g tuorehiivaa). 25 ml lämmintä vettä 200 g jauhoja 250 g erittäin hienoa mannasuurimoa 1 ripaus suolaa 1/2 rkl...

Ainesosat: Keksitaikinaa varten : 1 muna 250 g jauhoja 125 g voita, puolet suolaa 100 g ruskeaa sokeria 25 g valkoista sokeria 1 annos vaniljasokeria 1 tl...

Ainesosat: Gochujang-kerma: 15 g voita 15 g vaaleaa vergeoisea (tai ruskeaa sokeria) 1 rkl gochujangia (korealainen fermentoitu chilitahna). Keksitaikina: 100...

Ainesosat: 200 g rubiininpunaista suklaata 200 g valkoista suklaata valkoiset pallokakkukoristeet vaaleanpunaiset pallokakkukoristeet sydän kakku koristeet

Ainesosat: 250 g voita 200 g vergeoisea 50 g valkoista sokeria 2 munaa 1 rkl vanilja-aromia 500 g jauhoja 1 annospussillinen leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1...

Ainesosat: Taikina: 600 gr vehnäjauhoja 2 kananmunaa 9 gr. leivinjauhetta (ks. lisätiedot). 250 ml puolirasvatonta maitoa 60 g margariinia 100 g sokeria...