Heti kun lämpimämpi sää alkaa, tunnet muutoksen mielialassasi. Menneet ovat raskaiden ruokien ja runsaiden gratiinien päivät. Haaveilemme vihreydestä, tuoreudesta ja rapeudesta lautasillamme! Ja juuri sopivasti, sillä kevät pursuaa superfoodeja. Nämä pienet ihmeet eivät ainoastaan ilahduta makunystyröitämme, vaan antavat meille myös todellista piristystä....
Heti kun ensimmäiset auringonsäteet näkyvät, refleksi alkaa vaikuttaa. Laitamme talvikeitot pois, katselemme nuoria versoja, haaveilemme rapeista salaateista, tuoreista yrteistä ja vihreistä herneistä. Se on kuin sisäinen tarve syödä "vihreää". Mutta entä jos se ei olisikaan vain muotia tai Instagramissa kuvattavia lautasia? Entä jos tällä vihreän viehätyksellä olisi jokin perusta?
Kevät on uudistumisen aikaa ;) Päivät pitenevät, tuoreen ruoan himo tekee paluun, ja tunnemme tarvetta kevyemmille aterioille. Mitä jos tämä vuodenaika olisikin täydellinen tilaisuus kokeilla yksinkertaista, taloudellista ja terveellistä rituaalia: siementen itämistä kotona? Et tarvitse puutarhaa, monimutkaisia laitteita tai viherpeukaloa. Tarvitset vain vähän vettä,...
Mansikkatortut merkitsevät kevään saapumista leipomoihin ja keittiöihin. Tähän artikkeliin on koottu vaiheittaiset reseptit kaikkein tunnusomaisimpiin versioihin: klassisista tortuista fraisier- tai charlotte-torttuihin. Ideoita makeismaailman juhlituimman kauden hedelmän nauttimiseen.
Kun kevät koittaa, nuput avautuvat, päivät pitenevät, markkinat täyttyvät väreistä... ja joillekin alkaa koettelemus: kutiseva nenä, aivastelu ja vetiset silmät. Syyllinen? Siitepöly, tietenkin. Entä jos ruokavalio auttaisi lievittämään näitä reaktioita? Väittämättä parantavansa allergioita,...
Miten tunnistaa mansikka-allergia? Mitä oireita on syytä varoa? Ja mitä tehdä, jos reaktio ilmenee? Tässä artikkelissa vastaamme kaikkiin näihin kysymyksiin, jotta voit kokea kevään riemukkaasti... mutta turvallisesti.
Mansikoissa on jotain vastustamatonta. Niiden elinvoimainen punainen väri, makea tuoksu ja raikas maku tekevät niistä yhden kevään suosituimmista hedelmistä. Perinteisestä mansikka-kermakakusta hienostuneeseen ranskalaiseen fraisieriin ja klassiseen mansikka-banaanipirtelöön, tämä hedelmä on lukemattomien reseptien tähti, jotka vaihtelevat taidokkaimmista leivonnaisista...
Kun kevät on aivan nurkan takana, on täydellinen aika virkistää ruokavaliota kevyillä, kausiluonteisilla raaka-aineilla. Tutustu tässä artikkelissa 8 parhaaseen kevätruokaan, jotka sisältävät vähän kaloreita mutta runsaasti ravintoaineita ja jotka sopivat erinomaisesti kuntoon palautumiseen mausta tinkimättä.
Kun kevätpäiväntasaus on 20. maaliskuuta 2025, päivät pitenevät, aurinko lämmittää ilmaa, luonto herää ja antaa meille räjähdysmäisen määrän värejä ja makuja. Mutta mitä kevään herkkuja löydämme vihanneskaupasta? Otetaan siitä selvää yhdessä tässä artikkelissa!
Joka vuosi maaliskuun viimeisenä sunnuntaina Espanja siirtää kellojaan tunnin eteenpäin kesäaikaan siirtymiseksi. Kahdelta aamulla kello on kolme. Tämä siirtyminen, joka pidentää iltoja, voi vaikuttaa muihinkin kuin päivittäisiin rutiineihimme, sillä se vaikuttaa niinkin perustavanlaatuisiin asioihin kuin ruokavalioon ja aineenvaihduntaan. Ajanvaihto on perinne, joka...