Reseptiluettelo - sivu 12
300 reseptit
Kultainen ja kuohkea briossi
Jälkiruoka Helppo 4 tuntia 30 min
Ainesosat: 250 g jauhoja 125 g pehmennettyä voita 3 kananmunaa 40 g sokeria 1/2 tl suolaa 7 g kuivaa leivontahiivaa (tai 10 g tuorehiivaa). 2 rkl maitoa...
Leche frita - espanjalainen jälkiruoka
Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 30 min
Ainesosat: 1 litra maitoa käsittelemättömän sitruunan kuori 1 kanelitanko 200 g sokeria 100 g maissijauhoa 4 munankeltuaista Korppujauhoja varten : jauhot 2...
Mantelituutit
Jälkiruoka Erittäin helppoa 1 tunti 10 min
Ainesosat: Kymmenen laattaa : 125 g mantelilastuja 2 munanvalkuaista 80 g sokeria 15 g jauhoja 25 g sulatettua voita
Ratatouille, helppo resepti
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 1 tunti
Ainesosat: 4 tomaattia 2 keskikokoista kesäkurpitsaa 1 munakoiso 1 sipuli 1 paprika 1 valkosipulinkynsi muutama oksa persiljaa 20 cl vettä 1 liemikuutio...
Täytetyt sienet aperitiiviksi
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 250 g keskikokoisia herkkusieniä 250 g valkosipuli- ja yrttijuustoa valkosipulijauhetta suola pippuri korppujauhoja
Suklaapiirakka
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 1 murotaikina 1 kananmuna 60 g sokeria 200 g suklaata 20 cl kermaa
Hiutaloituja kukkia knackisin kanssa
Alkuruoka Helppo 15 min 15 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 4 Strasbourgin makkaraa 1 kananmuna
Kesäkurpitsakeitto
-- Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (tuore tai pakastettu) 1 sipuli 15 cl vettä 1 liemikuutio voita 2 Kiri-juustoa suolaa pippuri
Kookospähkinäflan
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min
Ainesosat: Karamellia varten : 70 g sokeria hieman vettä Vaniljakastike : 400 g makeutettua maitotiivistettä 400 ml kookosmaitoa 75 g kookosraastetta 3...
Paahdetut viikunat
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 4 kypsää viikunaa suklaata sokeri voita hunaja mantelijauhe
Frangipane-kuningaskakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 30 min
Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 150 g sokeria 60 g pehmennettyä voita 3 kananmunaa 125 g mantelijauhetta
Kurpitsapiirakka
Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 45 min
Ainesosat: 1 murotaikina 600 g kurpitsaa 100 g ruskeaa sokeria 20 cl kermaa 3 munaa voita
Sienikermakeitto
-- Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 600 g herkkusieniä 1 sipuli 50 cl kermaa 1/2 sitruunan mehu 20 cl kuivaa valkoviiniä suolaa pippuri muskottipähkinä voita
Bruschetta viikunoiden, parmesaanin ja parmankinkun kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 4 viipaloitua leipää oliiviöljyä 4 viipaletta Parman kinkkua Parmesaanilastuja 2 kypsää viikunaa muutama basilikan lehti
Perinteinen savolainen tartiflette
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 20 min
Ainesosat: 1,2 kg perunoita 200 g savustettua pekonia 2 sipulia 1 savolaisjuusto Reblochon (450 g) 1 pieni purkki kaksinkertaista kermaa 10 cl kuivaa valkoviiniä
Kurpitsakeittoa
-- Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 800 g kurpitsaa 1 sipuli 20 cl kermaa suolaa pippuri muskottipähkinä
Savulohirullat vuohenjuustolla ja parsalla
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 200 g tuoretta vuohenjuustoa, kuten Chavroux'ta. 4 vihreää parsaa (kypsennetty) seesaminsiemeniä
Savulohi & ruohosipulileivokset
Alkuruoka Erittäin helppoa 40 min 15 min
Ainesosat: 8 käpyyn : 1/2 lehtitaikina 125 g tuorejuustoa 1 viipale savulohta suolaa pippuri ruohosipulia 1 munankeltuainen
Hanhenmaksamakaroonit quenellesin kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 12 min
Ainesosat: 4 isoa soufflé-quenellea 100 g hanhenmaksaa pippuria
Kermaturska, perinteinen portugalilainen resepti
Pääruoka Helppo 30 min 35 min
Ainesosat: 700 g suolatonta turskaa 600 ml maitoa 1 sipuli 2 rkl jauhoja 1 kg perunoita 200 ml kermaa 200 g juustoraastetta suolaa pippuria oliiviöljyä
Suolattua lohta sisältävät juustokakut
-- Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 300 g tuorejuustoa (Philadelphia tai St. Moret) 250 g ricottajuustoa 100 g aperitiivikeksejä (Tuc-tyyppi) 80 g voita suolaa...
Pesto-leivonnaiset joulukuuset joulun aperitiivia varten
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina pesto pesto rosso
Perunoita ja cantal-juustoa sisältävä tarte tatin
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 25 min
Ainesosat: 1 kg perunoita 400 g Cantal-juustoa 1 murotaikina kuivattua persiljaa suolaa pippuri
Mini foie gras -tatiinit
-- Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 4 viipaletta hanhenmaksaa 4 viipaletta piparkakkuja 3 kultaista omenaa 50 ml meripihkaista rommia 10 g sokeria suolaa pippuri 4 mausteseosta...
