Reseptiluettelo - sivu 9
300 reseptit
Kermaturska, perinteinen portugalilainen resepti
Pääruoka Helppo 30 min 35 min
Ainesosat: 700 g suolatonta turskaa 600 ml maitoa 1 sipuli 2 rkl jauhoja 1 kg perunoita 200 ml kermaa 200 g juustoraastetta suolaa pippuria oliiviöljyä
Suolattua lohta sisältävät juustokakut
-- Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 300 g tuorejuustoa (Philadelphia tai St. Moret) 250 g ricottajuustoa 100 g aperitiivikeksejä (Tuc-tyyppi) 80 g voita suolaa...
Pesto-leivonnaiset joulukuuset joulun aperitiivia varten
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina pesto pesto rosso
Perunoita ja cantal-juustoa sisältävä tarte tatin
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 25 min
Ainesosat: 1 kg perunoita 400 g Cantal-juustoa 1 murotaikina kuivattua persiljaa suolaa pippuri
Mini foie gras -tatiinit
-- Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 4 viipaletta hanhenmaksaa 4 viipaletta piparkakkuja 3 kultaista omenaa 50 ml meripihkaista rommia 10 g sokeria suolaa pippuri 4 mausteseosta...
Porsaan ulkofilee kuorrutuksessa askel askeleelta
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 filee mignon (400 g) 2 viipaletta kinkkua 100 g juustoraastetta suolaa pippuri munankeltuainen
Kurpitsamausteinen latte, kahvilatte kurpitsalla
-- Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: Kurpitsasosetta varten : 300 g kurpitsaa voita 2 rkl sokeria 1 tl kanelia 1/2 tl jauhettua inkivääriä 1/4 tl muskottipähkinää 2 lattea varten : 600...
Portugalilainen keksikakku, bolacha de bolacha
Jälkiruoka Erittäin helppoa 1 tunti
Ainesosat: 75 kuivaa keksiä (pyöreitä, bolacha maria) 250 g pehmeää voita 250 g sokeria 3 munankeltuaista 200 ml kahvia 1 tl sokeria
Las gachas, andalusialainen kerma anisella ja kanelilla.
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 1 litra maitoa 1 kanelitanko 1/2 käsittelemättömän sitruunan kuori oliiviöljyä 1 tl vihreää aniksen siementä 3 rkl jauhoja 3 rkl sokeria 1 pala...
Vegaaniset kurkku- ja hummuskuppikakut
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 1 kurkku 200 g hummusta paprika seesaminsiemeniä
Camembert-omenakakku
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 25 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 camembert 3 omenaa 50 g kuorittuja saksanpähkinöitä 1 rkl sinappia suolaa pippuri voita
Marmorikakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 50 min
Ainesosat: 4 munaa 150 g sokeria 150 g jauhoja 150 g voita 1/2 annospussi hiivaa 1 ripaus suolaa 2 pakettia vaniljasokeria 100 g suklaata
Pistaasinsinappiset kanarillettejä
Alkuruoka Erittäin helppoa 40 min 40 min
Ainesosat: 2 kananreittä 1 sipuli 1 porkkana 1 liemikuutio 1 kukkakimppu 10 cl kuivaa valkoviiniä 20 cl vettä 1 rkl sinappia 2 rkl kermaa 50 g...
Miten tehdä ranskalaista paahtoleipää?
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 1 vanhentunut (tai tuore) leipä. 3 kananmunaa 3 rkl sokeria 1 annos vaniljasokeria 50 cl maitoa voita
Hasselpähkinälevite, kotitekoinen nutella
Välipala Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: Noin 800 g levitettä varten : 150 g tummaa suklaata 250 g voita 400 g makeutettua kondensoitua maitoa 50 g hasselpähkinäjauhetta
Yksinkertainen omenakakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 50 min
Ainesosat: 5 omenaa (keskikokoinen) 130 g jauhoja 90 g sokeria 50 g voita 100 ml maitoa 2 kananmunaa 1 annospussillinen leivinjauhetta
Taikinaton quiche
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 200 g pekonia 3 kananmunaa 50 cl maitoa 100 g jauhoja 100 g juustoraastetta suolaa pippuri muskottipähkinä
Portugalilaistyyliset turskakakut
-- Helppo 40 min 1 tunti
Ainesosat: 400 g suolatonta turskaa 800 g perunoita 2 kananmunaa 4 rkl jauhoja 1 valkosipulinkynsi 3 oksaa persiljaa paistoöljy suolaa pippuri
Kukkakaaligratiini
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 45 min
Ainesosat: 1 kukkakaali 25 g voita 25 g jauhoja 50 cl maitoa suolaa pippuri muskottipähkinä 100 g juustoraastetta
Kreikkalaistyylinen moussaka
Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 35 min
Ainesosat: 2 munakoisoa 500 g jauhettua lampaanlihaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 kukkakimppu oliiviöljyä Tomaattikastiketta varten : 5 tomaattia 1 tl...
Far breton luumujen kanssa
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 50 min
Ainesosat: 75 cl maitoa 220 g jauhoja 130 g sokeria 5 munaa 20 g voita 1 annospussillinen vaniljasokeria 500 g luumuja
Baskimaan kana
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 55 min
Ainesosat: 2 kananreittä 2 vihreää paprikaa 500 g tomaattimassaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 kukkakimppu suolaa pippuria (tai Espelette-pippuria) oliiviöljyä
Naudanlihansamoussat
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 15 min
Ainesosat: 8 tiilileivonnaista 350 g jauhelihaa 1 sipuli 100 g herneitä 3 rkl soijakastiketta suolaa pippuri curry inkivääri tuoretta korianteria paistoöljy
Milanolainen vasikanliha
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min
Ainesosat: 2 vasikanlihaa 70 g korppujauhoja 30 g parmesaania 2 kananmunaa jauhot suola pippuri valkosipulijauhetta kuivattua persiljaa
