Reseptiluettelo - sivu 7
300 reseptit
Béchamel-kastike, helppo resepti
-- Erittäin helppoa 2 min 10 min
Ainesosat: 1/2 litraa maitoa 35 g voita 35 g jauhoja suolaa pippuri muskottipähkinä
Pinaatti- ja vuohenjuustolasagne
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 20 min
Ainesosat: Bechamel-kastiketta varten : 50 cl maitoa 50 g jauhoja 50 g voita Suola Pippuri Muskottipähkinä Lasagnen loppuosaa varten : 600 g keitettyä...
Gratin dauphinois: aito resepti
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min
Ainesosat: 600 g perunoita 400 ml maitoa 1 valkosipulinkynsi 150 ml kermaa 50 g voita suolaa pippuri muskottipähkinä
Vaniljakastike, klassikko
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 500 ml maitoa 1 vaniljatanko 4 munankeltuaista 125 g sokeria 40 g jauhoja
Helppo lettutaikina
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min
Ainesosat: Noin viidentoista letun paistamiseen: 250 g jauhoja 4 kananmunaa 50 cl kevytmaitoa 2 rkl öljyä 1 ripaus suolaa 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
Baskikakku, resepti selitetty yksityiskohtaisesti
Jälkiruoka Vaikea 1 tunti 40 min
Ainesosat: Pikkuleipätaikina : 300 g jauhoja 1 tl suolaa 120 g pehmeää voita 200 g sokeria 2 munaa 1 annospussillinen hiivaa 1 tl nestemäistä vaniljaa...
Suklaamousse
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 50 g sokeria (valinnainen) 4 munaa
Pinaatti-, kinkku- ja tuorejuusto-kääryleet
-- Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 400 g pinaattisäilykettä 4 kananmunaa 4 viipaletta valkoista kinkkua 150 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa suolaa pippuri
Yksinkertainen suklaakakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 120 g voita 150 g tomusokeria 80 g jauhoja 3 munaa 1 annospussillinen hiivaa
Perinteinen omenasose
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 4 kultaista omenaa 1 annos vaniljasokeria hieman vettä 1 tl sitruunamehua
Omenatorttu, klassinen resepti
Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 30 min
Ainesosat: 7 kultaista omenaa 1 lehtitaikina 1 annos vaniljasokeria 1 rkl ruskeaa sokeria hieman vettä
Kotitekoinen cordon bleu
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min
Ainesosat: 4 ohutta kalkkunaleikkelettä 4 viipaletta juustoa 2 viipaletta valkoista kinkkua 2 kananmunaa korppujauhoja jauhot
Meksikolainen chili con carne
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 2 tuntia
Ainesosat: 500 g jauhelihaa 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 1 vihreä paprika 400 g tomaattimassaa 250 g kidneypapusäilykkeitä 150 g maissia suolaa 1/4 tl...
Kermakastike, resepti ja vinkkejä
Jälkiruoka Helppo 10 min 10 min
Ainesosat: 500 ml maitoa 5 munankeltuaista 125 g sokeria 1 vaniljatanko
Suklaamakaronit: resepti ja vinkkejä
Jälkiruoka Vaikea 45 min 15 min
Ainesosat: Ganachea varten : 100 ml kermaa 100 g suklaata Kuoria varten : 4 munanvalkuaista (120 g) 180 g tomusokeria 150 g mantelijauhetta 4 rkl kaakaojauhetta
Helppo vasikanlihapata
Pääruoka Erittäin helppoa 25 min 2 tuntia
Ainesosat: 500 g vasikanlihaa paistettuna 3 porkkanaa 200 g herkkusieniä 1 sipuli (1 iso tai 2 pientä) 2 rkl jauhoja 15 cl valkoviiniä 1 kukkakimppu 1...
Kelluvat saaret
Jälkiruoka Helppo 35 min 15 min
Ainesosat: Saarten osalta : 2 munanvalkuaista 50 g sokeria Vaniljakastike : 500 ml maitoa 5 munankeltuaista 125 g sokeria 1 vaniljatanko Karamellia varten :...
Purjotorttu (6 helppoa vaihetta ja video)
Pääruoka Erittäin helppoa 40 min 45 min
Ainesosat: 1 murotaikina 5 purjoa 2 salottisipulia 10 cl valkoviiniä 15 g jauhoja 18 cl maitoa 10 cl kermaa 1 kananmuna suolaa pippuri
Naudanliha bourguignon
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 3 tuntia
Ainesosat: 500 g naudanlihaa 2 sipulia 2 porkkanaa 1 kukkakimppu 75 cl punaviiniä 100 g pekonia 1 valkosipulinkynsi 100 g herkkusieniä suolaa pippuri
Miten tehdä pannukakkuja?
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 200 g jauhoja 3 kananmunaa 2 rkl sokeria 1 tl suolaa 1 annospussillinen hiivaa 3 rkl öljyä 20 cl maitoa
Mirabellen luumutorttu
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 35 min
Ainesosat: 400 g Mirabelle-luumuja 20 g sokeria 1 murotaikina
Helppo sitruunakakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 1 käsittelemätön sitruuna 4 kananmunaa 150 g sokeria 120 g jauhoja 80 g sulatettua voita 1 annospussi hiivaa
Pehmeät ja ilmavat juustokohokkaat
-- Helppo 15 min 20 min
Ainesosat: 4 pientä kohokasta tai yhtä suurta kohokasta varten: 4 munaa 25 cl maitoa 30 g jauhoja (3 rkl) 100 g juustoraastetta 1 tl sulatettua voita suolaa...
Floc de gascogne -cocktail: floc beauty
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 4cl valkoista Floc de Gascognea 1,5cl giniä 1,5cl valkoista viinirypälemehua 1,5cl sitruunamehua 2 basilikanlehteä
