Monien mielestä on välttämätöntä pestä raaka kana ennen sen kypsentämistä, eikä vähiten siksi, että pakkauksessa on vaaleanpunaista nestettä, jota kutsutaan nimellä "purge". Perdue Farms -yrityksen kulinaristisen asiantuntijan mukaan tämä käytäntö on kuitenkin paitsi tarpeeton myös mahdollisesti vaarallinen ristikontaminaatioriskin vuoksi (Perdue Farms, lähde USDA).....
Omega 3-, omega 6- ja omega 9-rasvahapoilla on perustavanlaatuinen merkitys ihmisen terveydelle. Kullakin niistä on erilaisia ominaisuuksia, eri lähteitä ja vaikutuksia elimistöön. Tässä artikkelissa analysoidaan niiden käyttöä, hyötyjä ja mahdollisia riskejä tieteellisten lähteiden ja terveysalan laitosten, kuten Maailman terveysjärjestön (WHO) ja American Heart Associationin (AHA), perusteella.
Muovin käyttö elintarvikkeissamme on jokapäiväistä, mutta millä hinnalla? Ecotoxicology and Environmental Safety -lehdessä julkaistussa tuoreessa tutkimuksessa korostetaan mahdollisia riskejä, jotka liittyvät elintarvikemuoveille altistumiseen. Ningxian lääketieteellisen yliopiston kiinalaisten tutkijoiden havainnot ovat hälyttäviä aina suolistohäiriöistä sydän- ja verisuonitauteihin.
Purukumin pureskelua pidetään usein harmittomana ajanvietteenä tai hengityksen raikastamismenetelmänä. Tämän päivittäisen tavan taustalla on kuitenkin mahdollisia negatiivisia vaikutuksia mahalaukun terveyteen, jotka ansaitsevat huomiota.
Voitko kuvitella, että yksinkertainen rulla vessapaperia voisi olla ratkaisu jääkaapin kosteus- ja hajuhaittoihin? Niin uskomattomalta kuin se kuulostaakin, yhä useammat ihmiset ottavat tämän yksinkertaisen kotitaloustempun käyttöön.
Makeutusaineet ovat aineita, joita käytetään lisäämään makeaa makua ruokiin ja juomiin, ja ne ovat vaihtoehto sokerille. Ne ovat erityisen hyödyllisiä diabeetikoille, jotka yrittävät hallita painoaan tai jotka yksinkertaisesti haluavat vähentää sokerinsaantia. On kuitenkin tärkeää tietää erityyppisistä makeutusaineista, niiden hyödyistä ja mahdollisista terveysriskeistä.
Vaikka asianmukainen nesteytys on elimistömme hyvinvoinnin kannalta välttämätöntä, on tärkeää, että sitä ei liioitella. Tiesitkö, että voit saada vesimyrkytyksen? Kerromme siitä yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.
Tuoreissa vihanneksissa on erityistä viehätystä: parsa näyttää elinvoimaiselta, pinaatti hehkuu syvänvihreänä ja vihreät pavut näyttävät tuoreilta puutarhasta. Kuumuus voi kuitenkin olla niiden pahin vihollinen. Epäasianmukainen keittäminen voi muutamassa minuutissa muuttaa nämä eloisat värit tylsiksi ja ankeiksi. Miten kokit siis onnistuvat tekemään niistä...
Ruokaöljyt ovat välttämättömiä ainesosia monissa resepteissä, mutta kaikki niistä eivät ole terveellisiä tai turvallisia usein käytettäviksi. Jotkin öljytyypit voivat olla terveydelle haitallisia, koska niissä on paljon tulehdusta aiheuttavia rasvoja, aggressiivisia jalostusprosesseja tai lämpöhäiriöitä, jotka voivat tuottaa myrkyllisiä aineita. Tässä ovat kolme pahinta ruokaöljyä, joita sinulla todennäköisesti on...
Teekupin keittämisen rauhallisessa rutiinissa harva epäilee, että kastamalla viattoman teepussin kuumaan veteen hän saattaa päästää juomaansa miljoonia pieniä muovihiukkasia. Tämä paljastus on herättänyt hälytyskelloja tiedeyhteisössä ja tietoisissa kuluttajissa, ja se on herättänyt kysymyksiä tällaisen pitkään vakiintuneen tavan turvallisuudesta.
Kaninlihaa aliarvioidaan usein ruokailutottumuksissamme, vaikka se on korkealaatuinen proteiininlähde, jolla on lukuisia terveyshyötyjä. Tässä artikkelissa tutustumme tämän valkoisen lihan ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin ja siihen, miten se voi edistää tasapainoista ruokavaliota.
Ruoka on terveytemme ja hyvinvointimme perusta. Kaikki elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole liittolaisiamme. Jotkin niistä saattavat sisältää myrkyllisiä aineita, jotka ravitsemuksen sijaan vahingoittavat kehoamme. Tieto siitä, mitkä elintarvikkeet ovat kaikkein myrkyllisimpiä ja miten niitä voi välttää, on avainasemassa oman ja perheensä terveyden suojelemisessa.
Kaneli on aromaattinen mauste, jota käytetään monissa ruokalajeissa ympäri maailmaa, ja se on tunnettu siitä, että se antaa ruokiin ja juomiin erityisen säväyksen. Mutta tuoko kanelin päivittäinen käyttö vain hyötyjä? Tiede paljastaa, että vaikka kanelilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, liiallinen kulutus voi aiheuttaa joitakin riskejä.
Etsitkö maukkaita, terveellisiä ja proteiinipitoisia ruokia? Olet tullut oikeaan paikkaan! Olemme valinneet sinulle maukkaita ja ravitsevia reseptejä, jotka sopivat erinomaisesti niille, jotka haluavat yhdistää hyvän ruoan nautinnon ja fyysisen hyvinvoinnin. Valmistaudu löytämään vastustamattomia ruokia, jotka antavat sinulle oikean määrän energiaa ja tyydytystä jokaisesta suupalasta!
Jos olet todellinen kahvin ystävä ja haluat tuoda sen herkullisen maun jälkiruokiin, olet tullut oikeaan paikkaan. Vaikka tiramisu on kiistaton klassikko, joka voittaa aina voiton, on olemassa monia muitakin reseptejä, joiden avulla voit nauttia kahvista omaperäisellä ja maukkaalla tavalla. Jos rakastat ajatusta kahvin sisällyttämisestä jälkiruokiin, mutta etsit jotain erilaista, tässä tuomme sinulle...
Moka-kannu on italialaisten kotien ikoni, jota rakastetaan sen kyvystä valmistaa täyteläistä ja aromaattista kahvia. Harva kuitenkin tietää, että vääränlainen käyttö tai puutteellinen huolto voi tehdä tästä jokapäiväisestä työkalusta vaaranlähteen. Tässä artikkelissa tarkastelemme Moka-pannun piileviä riskejä ja sitä, miten niitä voidaan ehkäistä.
Oluen valmistuksen sivutuotteena syntyvää oluthiivaa on käytetty ravintolisänä vuosisatojen ajan. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja ja kuituja ja tarjoaa monia terveyshyötyjä.
Hedelmämehut ovat osa monien kuluttajien jokapäiväistä elämää, ja niitä arvostetaan niiden maun ja ilmeisen luonnollisuuden vuoksi. Viimeaikainen paljastus on kuitenkin herättänyt epäilyksiä: entä jos nämä mehut eivät ole sitä, mitä ne väittävät olevansa? Eräs internetin käyttäjä löysi yllättävän totuuden tarkastelemalla tarkemmin supermarketeissa myytävien hedelmämehujen koostumusta: suuri osa niistä...
Se vie vain muutaman sekunnin. Muuta se ei vaadi. Yksi huolimattomuus, öljy alkaa savuta pannussa, pieni välähdys... ja yhtäkkiä tulipalo. Tämä saattaa kuulostaa tutulta: Carmen oli valmistelemassa päivällistä, kun yhtäkkiä puhelin soi. Hän vastasi puheluun ja unohti hetkeksi, mitä oli tekemässä. Pannulla oleva öljy alkoi savuta. Muutamassa sekunnissa liekit valtasivat...
Jos luulit, että se sopii vain rapeisiin sipseihin ja lihapulliin, mieti uudestaan! Paljastamme 6 omaperäistä ja yllättävää reseptiä, jotka tekevät ilmankeittimestäsi todellisen liittolaisen keittiössä ja tekevät jokaisesta ruoasta helpompaa, nopeampaa ja herkullisempaa.
Jokapäiväisessä keittiörutiineissamme on tavallista avata säilyketölkki, käyttää osa siitä ja säilyttää loput jääkaapissa samassa astiassa. Tämä näennäisen harmittomalta vaikuttava käytäntö voi vaikuttaa merkittävästi kuluttamiemme elintarvikkeiden laatuun ja turvallisuuteen. Kun tölkki avataan, sen sisältöä suojaava ilmatiivis tiiviste rikkoutuu, jolloin se altistuu saastumiselle ja...
Avokado on hedelmä, joka jakaa aina mielipiteitä. Monille se on vastustamaton ja herkullinen ruoka, kun taas toiset ovat huolissaan sen korkeasta kaloripitoisuudesta ja välttelevät sen sisällyttämistä ruokavalioonsa peläten, että se "lihottaa". Mikä avokadoista siis todella on totta? Lihottaako se vai voiko se olla liittolainen painonpudotuksessa? Tutkitaanpa asiaa!
Ramadan 2025 alkaa perjantaina 28. helmikuuta ja päättyy sunnuntaina 29. maaliskuuta. Tämä paastoaika, joka kestää auringonnoususta auringonlaskuun, on yhtä lailla fyysinen kuin henkinenkin koettelemus. Jotta siitä saataisiin henkisesti kaikki irti ja vältyttäisiin epäsopivaan ruokavalioon liittyviltä haitoilta, on tärkeää omaksua hyvät syömis- ja juomiskäytännöt. Tässä on muutamia...
Isoäitiemme keittiöiden olennainen ainesosa, ruokasooda on yhä korvaamaton liittolainen nykypäivän gastronomiassa. Edullinen, helposti saatavilla oleva ja ainutlaatuisia ominaisuuksia omaava valkoinen jauhe parantaa ruokien rakennetta, parantaa makua ja jopa ratkaisee pieniä kulinaarisia ongelmia. Mutta tiesitkö, että se voi myös tehdä munakkaista enemmän...